Ако се чудите с какво да изненадате близките си, тази

 

Ако се чудите с какво да изненадате околните си, тази рецепта е тъкмо за вас. Само няколко минути подготовка и до 20 минути печене, а най-после получавате нещо, което ще ви накара да си оближете пръстите, написа Actualno.com.

 
Необходими артикули:
6 яйца
300 мл прясно мляко
125 г бейби моцарела
сол на усет
Стъпка по стъпка към съвършения омлет Подготовката
Разбийте яйцата дружно със солта. Не прекалявайте с разбиването – задачата е просто да се смесят добре. Добавете прясното мляко и още веднъж разбъркайте.
  Подредете всичко в тавичка
Намажете с малко олио или масло тавичка за печене. Подредете топчетата моцарела и залейте с яйчената примес.

 
Време за печене
Сложете да се пече в авансово загрята на 220 градуса фурна. Когато омлетът се зачерви красиво и се надигне, извадете го и оставете да се охлади леко – по този начин ще се стегне и ще можете да го сервирате без да се разпадне.

 
Малки секрети за два пъти по-пухкав омлет
Много професионални готвачи прибягват до една хитрост: прибавят към разрушените яйца щипка сода бикарбонат или няколко капки лимонен сок. Това прави омлета извънредно въздушен и бухнал.

 
Идеи за допълнения
Може да импровизирате с разнообразни добавки – сирене, кашкавал, бекон, наденица, зеленчуци. Гарнирайте с свеж магданоз, зелена салата или обичаните ви пържени картофки.

 
За финал
Ако не знаете какво да сготвите за закуска, обяд или бърза вечеря, тази рецепта е избавление. Изпробвайте триковете за пухкавост и се радвайте на домакински усет, който не може да бъде сменен.

 

Добър вкус!